Matchanın Faydaları

Matcha Nedir? Matchanın Faydaları Nelerdir?

matcha whisk and matcha

Matcha, yeşil çayın diğer çeşitlerinden daha yoğun bir tadı ve aroma profili ile ayırt edilir ve aynı zamanda daha yüksek bir antioksidan içeriğine sahiptir. Bu sebeple çok faydası vardır. Özellikle son yıllarda matcha dünya genelinde popüler bir içecek ve aroma olarak öne çıkmaktadır. Matcha Nasıl Hazırlanır?

matcha latte

Matchanın faydalarına erişebilmek için hazırlık süreci önemlidir. Matchayı hazırlamak için toz haline getirilen yeşil çay elenerek matcha yapımı için özel hazırlanmış bir kasede porsiyonlanır. Ardından, yine matcha yapımında özel olarak kullanılan karıştırma fırçası, matcha whisk, ile 70-80 derece aralığındaki sıcak su ile blend edilerek püre haline getirilir.

Homojen bir matcha kıvamına ulaşıldıktan sonra, bir miktar daha su eklenerek seyreltilir ve içilebilir bir forma yaklaştırılır. Dilenirse sadece sıcak su ile dilenilen ölçüde seyreltilerek Matcha Americano formunda, dilenirse ise süt eklenerek Matcha Latte ya da Matcha Cappucino olarak tüketilebilir. Tercih edilmesi durumunda bir miktar bal ya da şurup eklenebilir.

Matchanın Faydaları Nelerdir?

Matchanın faydaları saymakla bitmez. Ancak ilk olarak söylememiz gereken matchadaki kafeinden elde edilen enerjinin etkisinin uzun süre sürmesi ve sürekli bir enerji sağlamasıdır. Kahve ile kıyaslandığında matcha enerji dalgalanması yaşamanızı önler ve uzun süre enerjik kalmanızı sağlar.

İçerisinde yüksek oranda yeşil rengi veren klorofil bulundurması, kanı temizlemeye yardımcı olur ve bu yönüyle Matcha güçlü bir detoks özelliği sergiler. Bu çayın öne çıkan özelliklerinden bir diğer özelliği ise ağır metallerin ve kimyasalların tamamen doğal yollarla vücuttan atılmasını sağlıyor olmasıdır. İçerdiği L-theanin düzeyi klasik yeşil çaylarla kıyaslandığında 5 kat daha fazladır.

Matchanın faydalarından bir diğerine baktığımızda konsantrasyon gücünü artırması, odaklanmayı kolaylaştırması ve aynı zamanda hafızayı güçlendirmeye yardımcı olması da matcha çayının pozitif etkileri arasında söylenebilir. Bu çayın düzenli olarak tüketilmesi durumunda sağlığa olan faydalarından da maksimum düzeyde faydalanmak mümkün olabiliyor.